Cocina gallega de mercado

Santiago de Compostela

BODEGA

Vinos tintos/Iconos

Estos vinos convierten nuestra bodega en especial. Vinos muy limitados, de cosechas excepcionales y deseados por coleccionistas. Aunque pueden no ser vinos con mucho tiempo en botella, son ejemplos de las mejores producciones, no solo de Galicia, sino de España también.

  • Artadi Viñas de Gain 2021

  • Bodegas y Viñedos Artadi de Laguardia
  • Álava
  • Tempranillo
  • 51,00 €
  • Bodegas y Viñedos Artadi nace como cooperativa en el año 1985. En 1992, la familia Lacalle coge las riendas y con el afán de elaborar vinos únicos, vinos que reflejen su origen, ponen todo su esfuerzo en el cultivo y el culto al viñedo, dando así, mayor protagonismo a los vinos parcelarios. Esto les llevará en el año 2015 a salir de la D.O.Ca. Rioja, sin abandonar la elaboración de vinos en esta región. Tempranillo de varios viñedos situados en Laguardia y Elvillar, a más de 450 metros de altitud, suelos arcillo-calcáreos, mayoritariamente. Envejecido en madera (12meses en barricas de roble francés). Voluminoso, elegante y con un final enérgico.
  • Castro Candaz 2021

  • Raúl Pérez & Rodrigo Méndez
  • DO Ribeira Sacra
  • Mencía
  • 24,00 €
  • Raúl Pérez y Rodri Méndez elaboran en Chantada este Mencía de una única parcela de viñedos con más de 50 años. Suelos de granito y pizarra. Crianza en fudre y barricas durante 12 meses. De producción muy escasa. Vino tinto fluido, complejo y jugoso.
  • Viña Tondonia Rsva. 2011

  • R. López de Heredia
  • DOC Rioja
  • Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo
  • 65,00 €
  • La atemporalidad hecha vino. El gran clásico de los clásicos, este Reserva del 2010 ha pasado ha ser un icono por lo excelente de su añada, una de las de más calidad de la historia de la Rioja. Largo envejecimiento en barrica y reposo en botella, dos máximas de la emblemática bodega López de Heredia a lo largo de sus más de 145 años de vida.
  • Marqués de Murrieta 2019

  • Marqués de Murrieta Est.&Wines
  • DOC Rioja
  • Tempranillo
  • 41,00 €
  • Clásico de clásicos. Más de 160 años de experiencia en el mundo vitivinícola. Su fundador, Marqués de Murrieta, se inspiró en la región de Burdeos y sus técnicas de elaboración para extrapolarlas a su finca de Ygay. 18 meses en barricas de roble americano. Elegancia, equilibrio y regularidad.
  • San Román 2019

  • San Román
  • DO Toro
  • Tinta de Toro
  • 62,00 €
  • Un icono de Toro. Viñas viejas de 45 años de edad a una altitud de 750 metros, con suelos pedregosos y areno-arcillosos. 24 meses en barrica de roble francés y americano nuevas y usadas. Madurez contenida y fruta en nariz. Profundo, elegante y mineral. Largo recorrido y crecimiento en botella.
  • El Puntido 2020

  • Viñedos de Páganos
  • DOC Rioja
  • Tempranillo
  • 79,50 €
  • Bodega del Grupo Eguren, situada en Páganos, un pequeño núcleo urbano del municipio de Laguardia, en la Rioja Alavesa. Sus instalaciones tienen la peculiaridad de estar excavada en la roca, justo debajo del viñedo. Vino envejecido en madera agricultura respetuosa. 18 meses en barricas de roble francés. Un vino con unos taninos maduros, una acidez perfilada y un final largo y elegante.