Cocina gallega de mercado

Santiago de Compostela

BODEGA

Vinos blancos/Viajeros

Para quien le guste viajar a través del vino y sus distintas variedades. Una brevísima selección de vinos del Viejo Continente.

  • Peter Jakob Kühn Quarzit 2020

  • Peter Jakob Kühn
  • Rheingau
  • Riesling
  • 46,00 €
  • Un Riesling típico del Rheingau, mineral, jugoso y con una acidez vibrante. Una delicia para los amantes de los blancos de alta calidad. Para beber ahora o guardar 10 años mas.
  • Cazas Novas Pure 2020

  • Cazas Novas
  • DOC Vinho Verde
  • Avesso
  • 23,00 €
  • La familia Cunha Coutinho es la encargada de velar por una increíble propiedad en Santa Marinha do Zézere, en la región de Vinho Verde, desde hace 7 generaciones. Sus viñedos centenarios producen una única variedad, aquella que representa la autenticidad de la zona: la Avesso. Aromas afrutados, buen volumen, intensidad y persistencia en el final de boca.
  • KÜNSTLER RIESLING TROCKEN 2022

  • Weingut Künstler
  • Rheingau
  • Riesling
  • 32,00 €
  • Tras la II Guerra Mundial, Frank Künstler se instalar en una de las zonas donde más fama tiene la variedad Riesling, en Hockenheim (Rheingau) para elaborar vinos de calidad y carácter único. Hoy, su hijo Gunter Künstler continua esta tradición familiar consiguiendo que la bodega entre en la VDP (Asociación Alemana de vinos de Calidad Superior). Vino aromático, vibrante, equilibrado y mineral. Acidez refrescante.
  • Dureuil Janthial Rully Blanc 2020

  • Domaine Vincent Dureuil-Janthial
  • AOC Rully
  • Chardonnay
  • 68,00 €
  • Monovarietal de chardonnay elaborado por el Domaine Dureuil Janthial bajo la A.O.C. Rully en Borgoña. Biodinámico y ecológico. Envejecido en madera (12 meses en barricas de roble francés). Cremoso y delicadamente mineral.
  • Arinto dos Açores 2023

  • António Maçanita
  • DO Pico
  • Arinto dos Açores
  • 48,00 €
  • Estamos en la isla de Pico, la segunda mayor del archipiélago portugués de Azores, y donde se encuentra la montaña de más altitud del país, precisamente, Pico con 2.351 m. de altitud. Variedad autóctona exclusiva de esta isla. Terreno volcánico a los pies del Océano Atlántico. Los fuertes y salados vientos regalan este auténtico, único y mineral vino.
  • Léon Beyer Gewurztraminer 2021

  • Léon Beyer
  • AOC Alsacia
  • Gewurztraminer
  • 30,00 €
  • Este vino nace de las pequeñas viñas de Eguisheim (un pueblo del alto Rin) y es elaborado por Léon Beyer, uno de los vinicultores míticos de la zona. Minucioso control en el campo, donde la uva se vendimia a mano. Vino expresivo y fácil de disfrutar.
  • Markus Molitor Haus Klosterberg 2022

  • Markus Molitor
  • Mosel
  • Riesling
  • 26,00 €
  • 8 generaciones de bodegueros. El último en tomar las riendas, Markus Molitor, decidió ponerse a cargo de la bodega familiar en 1984 cuanto tenía 20 años. Riesling fresco y mineral, afrutado y equilibrado.
  • L. Latour Chablis La Chanfleure 2022

  • Maison Louis Latour
  • AOC Chablis
  • Chardonnay
  • 49,00 €
  • La Chanfleure es la máxima expresión de la Chardonnay que nace en las famosas colinas de Chablis, a medio camino entre Dijon y París. Un blanco perfumado, alegre y limpio.