Galician market cuisine

Santiago de Compostela

WINE CELLAR

White wines/New Wave

A new wave of producers who raise the quality level of galician wines with its knowlegde and innovation.

  • A Pedreira 2023

  • Fulcro
  • DO Rías baixas
  • Albariño
  • 25,50 €
  • Oblivious to trends, Manuel Moldes makes this Albariño in his family home in Sanxenxo with grapes from a vineyard with sandy granite soils overlooking the sea. Minimum technology in the cellar. Vibrant, electric, direct and saline. Albariño without ties, a white wine from the past.
  • Pousada 2020

  • Destinos Cruzados
  • DO Rías Baixas
  • Albariño, Treixadura
  • 35,00 €
  • Óscar Cidanes y Marcial Dorado cruzan sus destinos a orillas del río Miño, en Arbo (Condado do Tea). Cepas viejas de entre 30 y 50 años conducidas en emparrado, cordón simple en cruceta y espaldera alta. Cultivo artesanal, sin pesticidas ni herbicidas. Vendimia manual. Fácil de beber y muy agradable. Gran potencial de guarda.